1 ¿Qué es el roscón de Reyes? El roscón de Reyes es un dulce elaborado básicamente con una mezcla de harina, azúcar, leche, mantequilla, huevos, levadura, agua de azahar y ralladura de naranja y limón. Se presenta en forma de anillo, opcionalmente relleno de nata, de chocolate o de crema pastelera, y está salpicado de trozos de
Estaes otra versión del *roscón de reyes casero con leche condensada* que publiqué hace unos días, está relleno con crema pastelera, elaborada también con leche condensada. De la misma masa preparé unos panecillos con las caritas de los reyes magos: Melchor 👑, Gaspar👑 y Baltasar 👑 Con ellos haré otra receta explicando cómo y con
Ubicadaen la calle Cristo 3 en Madrid, cuenta con roscones veganos de dos tamaños, de 250 y 500 gramos, sin relleno, relleno de nata, trufa, crema pastelera o violetas. El precio ronda los 20 euros dependiendo del tipo de roscón que sea. El más básico, el de sin relleno, cuesta 21 euros. El de nata o trufa 24 y el de crema pastelera
Conel vaso muy seco, pulverizamos el azúcar 30 seg/vel 5-10. Añadimos la piel de la naranja y del limón y las semillas de cardamomo por el bocal 15 seg/vel 5-10. Deshacemos la levadura en leche tibia. Tamizamos la harina y la añadimos al vaso de la thermo con el resto de ingredientes 30 seg/vel6. Amasamos 3 min/espiga.
. 38 345 196 160 38 128 193 200 161
roscon de reyes con crema pastelera